Vos question à l'Avocat
Discussion fermée
Résultats 1 à 3 sur 3

Sécurité au travail

Question postée dans le thème Mon Employeur sur le forum Travail.

  1. #1
    Membre Avatar de Guerlhock
    Ancienneté
    juillet 2006
    Messages
    4
    Bonjour
    J'ignore si je poste au bon endroit, si ce n'est pas le cas, veuillez me pardonner
    Sur un sujet précédent, je parle que je travaille dans la restauration rapide, mon poste principal se trouve en cuisine
    Ici, le problème que je pose est sur la sécurité au travail, je vais tenter d'être le plus explicite possible

    C'est sur les cuves à huile, tout les soir après un contrôle de qualité, on "ferme" les cuves à traiter et changer l'huile
    Les cuves font entres 15 et 30 litres environs, à une température de 180 °C environ
    Coté sécurité, on porte un casque anti éclaboussure, un tablier et des gants thermique
    On ouvre la cuve pour la vider par le bas, avec un collecteur déplaçable sur roulette
    Ce qui arrive parfois, c'est que vu le dépot qui a au fond des cuves (3 jours de plongé de frites, cela s'accumule au fond , l'évacuation se bouche
    Avant on avait un matériel en forme de tige en "L" permettant par le dessus de la cuve de la déboucher sans avoir à "plonger" les mains dedant (car malgrès les gants thermique, 180°C ça brule)
    Mais la direction a jugé "inutile" l'usage d'un tel instrument, et on nous l'a retiré

    Ce qui fait que lorsque la cuve se bouche, on est obligé d'utiliser du système "D", comme un tournevis pour déboucher la cuve mais par le bas si la cuve est toujours trop pleine, ou par le haut, en plongeant même parfois le bout des doigt dans l'huile bouillante (et malgrès les gants, la protection peut se révéler insuffisante), avec les éclaboussures que cela peut engendrer, et malgrès les protections que nous disposons je peux vous dire que c'est "chaud", sans parler des collègues de travail qui peuvent passer à coté de nous à ce moment critique et qui ne sont pas aussi protégés que nous

    Malgrès nos demande entre les différents collègues "agréés" à traiter les huile, la direction ne veut pas nous écouter pour nous retrouver ce marériel permettant de déboucher une cuve en toute sécurité, par ou doit on passer (Inspection du travail, Médecine du travail, sécurité sociale ? ou autre ?) pour signaler la dangeurosité d'un tel système de travail ?


    Merci de vos réponses

  2. #2
    Membre Exclu des Forums
    Ancienneté
    décembre 2005
    Messages
    1 016
    Bonsoir,
    effectivement tout ça m'as l'air plutot dangereux !!
    Informez immédiatement l'inspection du travail et le médecin du travail. Passez leur un coup de fil dès demain !
    Signalez leur qu'ils sont tout les deux mis au courant.

    En attendant, si vous jugez la situation comme dangereuse pour vous et vos collègues, invoquez votre droit de retrait, c'est à dire que vous signifiez le refus d'executer une tâche que vous estimez dangereuse !

  3. #3
    Membre Junior Avatar de Le Taciturne
    Ancienneté
    juillet 2006
    Messages
    163
    la situation me semble dangereuse: risqyue de graves brûlures jusqu'au 3ème degré (cicatrices à vie..........)
    Informez votre direction par écrit de la dangerosité. Demandez des moyens et des procédures pour faire ce travail "comme il faut". D'abord, par exemple, vider les cuves quand l'huile n'est plus à 180° mais plus froid. Mais ça veut dire, le lendemain.... changement de planning.
    Il vous faut des traces écrites. En cas d'accident vous avez des preuves. Je sais, ce n'est pas très "à la mode" dans la restauration.... mais insistez.
    "Commettre l'injustice est pire que la subir, et j'aimerai mieux quant à moi, la subir que la commettre" (Platon)

Discussion fermée
Interrogez un avocat via Wengo

Discussions similaires

  1. Réponses: 2
    Dernier message: 12/11/2010, 19h17
  2. sécurité sur les lieux de son travail
    Par Padbol dans le forum Travail
    Réponses: 6
    Dernier message: 01/05/2009, 19h29
  3. sécurité au travail
    Par Loicleb24 dans le forum Travail
    Réponses: 1
    Dernier message: 17/02/2009, 11h13
  4. Sécurité au Travail
    Par Cornemuse dans le forum Travail
    Réponses: 34
    Dernier message: 25/04/2007, 23h23
  5. Conditions de travail et sécurité
    Par Jeunedemoiselle dans le forum Travail
    Réponses: 5
    Dernier message: 12/12/2006, 22h25

Règles de publication

  • Vous ne pouvez pas créer de nouvelles discussions
  • Vous ne pouvez pas envoyer des réponses
  • Vous ne pouvez pas envoyer des pièces jointes
  • Vous ne pouvez pas modifier vos messages

  • Règles du forum